第7章 特殊蒜泥 (第1/1页)

    江雨很不服气，难道他们张家人能把这儿拆了不成？

    流浪汉退到街上，问：“你们怎么连个牌子都不挂？”

    “贺蕊还没想好名字。”

    “这样也好，等时机成熟了再挂牌子，免得到时候开不下去，摘牌子的时候丢人。”

    贺蕊听了不乐意了，话的确是大实话，但没人愿意听，她更不愿意，“这就不劳你老人家cao心了。”

    流浪汉幸幸离开。

    贺蕊对江雨吐了吐舌头，跑进里面忙活去了。

    “老贺身体怎么样？”江雨在外面高声问。

    “他现在有许阿姨陪着，连我这个当女儿话都懒得说。”

    江雨觉得这不应该是老贺，难道是这一病想通了？

    跟着贺蕊走进厨房，问：“我该从哪里入手？”

    “刀功入手。”

    贺蕊把菜刀砍在案板上，取了一个土豆，说：“削皮。”

    “不是有削皮刀吗？”

    “这是练习刀功，表哥你觉得哪个厨师会握菜刀手酸？”

    江雨握着菜刀，对着土豆笔画了一圈，苦笑一声：“妹子你来给哥比画比画。”

    贺蕊接刀时摸到了江雨的手，本没什么，可谁让江雨是个戏精呢？

    “你摸我手了。”

    “什么……。”

    “你竟然摸到了我的手，将来该怎么见人？”

    贺蕊手里的菜刀劈在案板上，吓的江雨寒毛兢立。

    “表哥你说什么？摸了你手会怎么样？”

    “没啥！没啥！就是男女授受不亲，我……。”

    贺蕊弹了一下刀背，清脆的声音，以及贺蕊的笑容，江雨完全相信，在古代贺蕊会成为一个扈三娘的存在。

    “贺蕊你还是先削皮给我看看，我好照着练。”

    贺蕊拿起土豆，熟练的把皮削到垃圾桶，然后又取了一个土豆交给江雨，自己忙去了。

    “表妹你怎么了？”

    “生气了？”

    “不至于吧！”

    贺蕊抬起头，解释说：“表哥你还是努力削土豆吧！”

    “好！”

    江雨拿着土豆，一点点的削着皮，没多久手腕酸困，瞟了一眼认真切菜的贺蕊。

    “表哥削一个星期手就不酸了，然后你还要练颠勺，这是一个厨师的基本功。”

    “你那么认真还能注意到我偷懒呀！”

    贺蕊停下手里的活，说：“不要贫嘴。”

    江雨默默的削着土豆，逐渐酸困感没了。

    【刀工：初级】

    这就初级了？是不是有一些太快了？

    刀工不是要长年累月的练习吗？

    江雨看了一眼面板，二十点经验这就没有了？

    【所会：】

    【蛋花汤】

    【翡翠白玉汤】

    【秘方九日香】

    既然掌握了初级刀工，江雨就要多试试，不知不觉土豆被削出一堆。

    贺蕊发现后，她买来的一袋土豆一般被江雨削了。

    “表哥你为啥都给削了？”

    江雨停下，也觉得诧异，解释说：“不知不觉，贺蕊不需要我赔吧！”

    “倒是不需要，但表哥你刀工进步也太快了吧！”

    “所以才忍不住多削了几个土豆。”

    贺蕊看着三大盘的土豆，这是多削了几个吗？

    “表哥那你来切菜吧！”

    江雨接过贺蕊的刀，刀法熟练的把芹菜切成小块。

    贺蕊彻底呆了，看江雨好像是看怪物一样，虽然切个菜没什么大不了，但只是短短的几十分钟就可以熟练到这个程度，他是变态吧！

    “好了！”江雨停下，看着贺蕊说。

    “好快，好快，那我们先来学风味拍黄瓜。”贺蕊觉得老贺的眼光没错。

    “黄瓜风味？”

    “是啊！这是老贺的做饭，他总觉得单纯的黄瓜加醋很寡淡。”

    贺蕊解释说：“今天椒麻味黄瓜，大家都喜欢。”

    她取出新鲜的黄瓜，放到案板上，说：“每一个口味都有严格的配比，这个比例可以满足绝大部分人。”

    “那些重口味呢？”

    “我们要先满足绝大部分人，然后才是少部分人。”

    贺蕊把调料一一摆出来，然后从柜子里取出一个小型电子秤。

    椒麻味

    材料椒麻糊15克。

    调料盐2克，酱油4克，味精1克，冷鲜汤30克，香油8克。

    做法冷鲜汤、酱油混合调色，加盐、味精调成咸鲜味，加椒麻糊调匀，最后加香油。

    “这种很简单的味道可以在书中找到，但老贺总喜欢让它与众不同。”

    贺蕊开始拍黄瓜，然后调味。

    “老贺的与众不同是什么？”

    贺蕊停下，解释说：“但你现在还只能做出最基本的，一切的美好都要有基本功作为基石。”

    “是那个蒜泥吗？”

    “当然，表哥你的观察能力很强，的确是那个蒜泥，老贺培养，老贺搭配。”

    江雨端起嗅了嗅。

    【秘方蒜泥：经验不足无法重启，需与系统交易任务，可无偿重启】

    与系统交易任务？大概是与系统达成一种交易任务。

    【确定】

    【任务发布，帮助贺家人站稳脚跟。】

    【系统分析秘方】

    【无任何调料，从种植方法分析，无法分析级别不够。】

    江雨疯了，原地爆炸。

    “表哥你没事吧！好像很生气。”

    “贺蕊你太敏感了。”

    江雨记下配方，学着贺蕊又做了一盘拍黄瓜。

    贺蕊尝过后，往自己的那一盘撒了蒜泥，江雨渴望的看着她。

    “不能，别打它主意，老贺说将来给我女婿当礼物。”

    “该死。”

    “表哥别说粗话。”贺蕊往他的黄瓜上撒下一勺蒜泥。

    “那么你是故意的？”

    “你那么聪明不会猜不到里面什么都没有吧！”

    “是什么都没有才好奇，是老贺自己种植的蒜吗？”

    “表哥你猜到了，老贺有一片属于自己的土地，那里埋葬了我的母亲。”

    江雨吃惊，看着自己手里这盘拍黄瓜，它太简单了，甚至不是一个经常最饭的人也可以做出近乎一样的，但上面覆盖的少少蒜泥就让它有了另一种味道。

    他咬了一片覆盖了蒜泥的黄瓜片，看着贺蕊，这样的味道冰冷的系统分析不出不意外。

    陆续有客人进来，贺蕊拉江雨出去和他们家的老邻居打招呼。

    “葛大妈身体可好啊！”

    “小贺蕊我身体好的好，这位是你男朋友吗？长的真精神。”