第四十章：春风吹过的盐埕新生 (第2/3页)

冬菇熬煮整夜的清澈高汤，最後撒上一匙特制的韩式青酱与台南黑豆酱油调和的酱汁，搭配一颗guntang的手工花枝丸。

    汤头清甜鲜美，意面Q弹吸汤，青酱的草本香与黑豆酱油的回甘在口中交织，展现出令人惊艳的层次感。

    「太好吃了！这汤头有台湾传统的鲜甜，又有种特别的清爽感！」顾客们品嚐後纷纷竖起大拇指。

    而在面馆的一角，摆放着一台复古的黑胶唱片机与耳机体验区。

    顾客们可以一边品嚐热气腾腾的风日意面，一边戴上耳机，聆听韩宇为这家面馆专属创作的背景音乐《春风与面香》。乐曲里收录了盐埕的鸟鸣声、晒面场的风声以及高汤滚沸的咕嘟声，让每一次用餐都成了一场全身心的风土之旅。

    傍晚，送走了最後一批顾客，面馆渐渐归於宁静。

    舒涵与韩宇沿着爱河湾漫步。

    春夜的爱河湾微风徐徐，远处的高雄流行音乐中心亮起了柔和的彩灯，水面上一片波光粼粼。

    韩宇穿着简单的休闲外套，牵着舒涵的手，两人的手掌紧紧相扣。手腕上那根在大稻埕求来的红丝线，在春风中轻轻飘动，彷佛已经融为了他们身体的一部分。

    「首尔的交响乐会很成功，顺兴的新店也顺利开幕了。