第三章：手心的温度，炒青的火候 (第3/3页)

伸入了高温的生铁锅中！他的双手在锅内快速翻炒、扬抛，动作行云流水。茶青在热浪中翻滚，水分迅速蒸发，青臭味逐渐褪去。

    清禾站在一旁，被这震撼的一幕惊得屏住了呼吸。那可是两百多度的高温生铁锅，陆沉的手掌在热浪中被烫得通红，但他脸上的神情却专注得近乎神圣。

    「徒手炒青，靠的是制茶师手掌对温度的极致感知。」陆沉一边快速翻炒，一边低声说，「温度高了一度，茶叶会焦；低了一度，杀青不透，会带有苦涩。手掌就是最好的温度计。」

    随着茶香与热气在封闭的工房内不断聚拢、蒸腾，整个空间被nongnong的热浪所包围。

    陆沉汗水淋漓，眼神却无比透亮。他突然抓起一小把经过高温杀青、水分初乾的茶青，转过身，递到了清禾的面前。

    「感受它。」陆沉看着她。

    清禾愣了一下，随後缓缓伸出双手，接过了那一把尚带着高温与微热湿气的茶叶。

    茶叶在她的掌心散发着炽热的温度。就在那一瞬间，不知是因为高温的刺激，还是因为热气中蕴含的极致能量，清禾那沉寂了半年之久的嗅觉神经，竟猛地颤抖了一下！

    一道极其微弱、却无比清晰的气息，如同一道闪电般划破了她脑海中的一片死寂——

    那是混合了高山晨露的清甜、熟大豆的豆香，以及一种极其嫩锐、如同春天第一道绿意爆发开来的草本香气！

    清禾睁大了眼睛，捧着茶叶的手微微颤抖起来。

    「我……」她的声音沙哑，眼眶瞬间被泪水打湿，「我闻到了……」

    陆沉看着她眼中绽放出的光芒，原本严肃冷峻的脸庞上，第一次浮现出了一丝温柔而沉静的微笑了。