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第二十六章:L敦的高级特调,当抹茶遇上英式红茶与植物N (第1/2页)
结束了热带岛屿的行程,两人跨越半个地球,来到了全球茶叶贸易与近代下午茶文化的重镇——英国伦敦。 十一月的伦敦,泰晤士河畔漫着厚重的晨雾。大本钟与塔桥在雾气中若隐若现,老街两旁尽是古典与现代交织的茶馆与精品店。 伦敦不仅保留了古典英式下午茶的奢华传统,更是如今全球「现代特调茶」与「抹茶风潮」的前沿阵地。 陆沉带领清禾来到位於苏活区Soho的一家潮流精品茶沙龙。 沙龙内装潢简约现代,吧台後方的调茶师正熟练地运用竹筅与现代萃取设备。选用来自日本宇治的顶级石磨抹茶,搭配冷压燕麦奶与特调的花果风味糖浆,分层调制出一杯杯色彩鲜艳、视觉冲击力极强的「特调抹茶拿铁」。 「茶文化在世界各地的演变极其迅速。」 陆沉接过两杯呈现美丽翡翠绿与乳白色渐层的特调抹茶,递给清禾: 「在宇治,抹茶是极致的禅意与静心;而在伦敦,它被融入了现代都市人的日常健康生活,成为了抗氧化、时尚与品质生活的符号。传统不应该是高高在上的固执,而
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