第123章 (第1/1页)

    她豪气地指了指猪圈：“没关系，我养的野猪多。”

    于是，最后商量的结果就变成了明天上午丰要带着林和木一起来茅草屋杀猪，猪rou依旧是对半分。

    “霞，你们几个明天中午也一起来吃饭吧！”

    霞刚要开口婉拒，就被白悦接下来的话堵住了。

    “开荒也不差这小半天，我的葡萄酒已经酿好了，我上次可以已经答应了玲的。”

    “而且，现在需要的种子多，你们明天过来还能帮我剥剥玉米种子呢。”

    霞终于点头同意，旁边的丰也眼巴巴地看着白悦，一副想说点什么，又不知该如何开口的模样。

    白悦索性主动邀请：“丰，你们明天杀完猪也留下来吃饭吧，人多热闹，我们可以做烧烤自助大餐。”

    丰开心应声：“好！那我明天早点过来杀猪。”

    白悦和两人挥手作别。

    送走了两人，她顺手就把那只猎物养殖了，然后放在在畜牧场里散养。

    还没来得及回屋查看这只新养殖的动物的品种，她突然反应过来，一阵风似的地冲回灶屋。

    “我的果酱！天呐，不会要熬糊了吧！”

    小时候被邻居的鸡追着咬过，太可怕了，简直是童年阴影！

    第80章

    白悦还没走到到灶屋门口，已经忍不住吸鼻子，想判断空气中有没有焦糊味。

    好在，她闻到的依旧是浓郁的酸味。

    陶釜里，酸藤果已经看不出本来的样子，变成了绛红色的果酱，在小火的作用下还咕噜咕噜地冒着小泡。

    白悦拿大勺子在里面搅拌，在釜底感受到一点阻力，她庆幸道：“还好，还好，只下面有一点粘锅。”

    她继续搅拌，直到果酱越来越浓稠，香味也愈加浓郁，让人不由地想象吃到嘴里时该有多么美味。

    白悦换了一把小勺子，从釜里舀了一勺果酱，吹冷，尝味。

    果酱厚实绵密，刚一入口，浓郁的味道就在舌尖上散开，早在刚开始熬制时，白悦就往里面放了几勺蔗糖，所以，此时的果酱不光有酸味，而是酸中带着回甘。

    “不错！”白悦舔了舔嘴角的果酱，放下勺子，开始把釜里的果酱盛出，装到提前准备好的干净竹罐里。

    放冷后的果酱酸味应该会更淡一些，用来泡水喝也很合适。

    熬完果酱，白悦把陶釜洗净，又开始熬糖做糖葫芦。

    山楂已经被洗净沥干，用新的竹筷穿在了一起，每串上有5个，总共串了6串。

    白悦往釜里倒入少量的清水，又加了几大勺的蔗糖进去，她撤去一些柴火，让釜底的火维持很小的状态，这样蔗糖才不会很快变得焦黑。

    蔗糖很快融化在水里，随着加热，慢慢出现大气泡，这时她才开始搅拌。

    釜里，糖水渐渐变成了焦糖色，大气泡也变成了密集的小气泡。

    眼看着糖浆熬得差不多了，她拿起串好的山楂，连滚带淋，让山楂外层裹上了一层糖衣。

    等着晾凉凝固的间隙里，白悦从橱柜里拿出一个罐身上写着“芝麻”的竹罐，里面装着的正是她之前炒制好的白芝麻。

    她从里面抓住一小撮芝麻，均匀地洒在还未凝固好的糖衣上。

    几分钟后，糖衣凝固，凝固后的糖衣剔透又晶莹，让下方的山楂都显得诱人了几分，上面还点缀着几颗星星点点的芝麻，分外美观。

    “居然一次就成功了！”白悦开心地欣赏着眼前的冰糖葫芦，把持不住地拿起一串试吃，“不等羽了，我先尝一串。”

    她满怀期待地咬下去，糖衣很脆，发出一声嘎吱的声音，甜味在嘴里化开，而后就尝到了底下的山楂。

    山楂的成熟度正好，有淡淡的酸，很快，两种味道在口腔里混合，酸得更酸，甜得更甜，却让人越吃越开胃。

    白悦吃得正香时，羽扛着一捆竹竿回来了。

    白悦拿着没吃完的糖葫芦迎出院子：“羽，赶紧来尝尝冰糖葫芦。”

    羽早就看到里白悦手里的新吃食，雀跃地应了一声，快速地把竹竿卸在柴屋里。

    “味道怎么样？”白悦递过去一串，边吃边问着羽。

    羽之前就吃过山楂，酸酸甜甜的，味道算是不错。

    但他没想到，只是裹上一层糖和一点芝麻，山楂可以变得这么好吃。

    虽然还是酸甜，口感却丰富了很多，先脆后软，每咬下一口，那种丰富的味道都会在口腔里爆发一次，不知不觉间，他就吃完了一整串。

    白悦大方地又递过去一根，她给自己也拿了一根。

    总共6串，两人就这样分着吃完了。

    羽吃到最后两颗的时候还忍不住感慨：“可惜山楂都被摘完了，这些糖葫芦吃完就没了。”

    白悦把玩着手里的竹筷，笑道：“谁说糖葫芦一定要用山楂，下次给你做个不一样的，说不定更好吃。”

    她惦记上的是果园的葡萄，到傍晚的时候，葡萄就要成熟了，洗净后的葡萄串成串，浇上一层糖衣，就是葡萄版冰糖葫芦了，口感比山楂更水润。

    说着说着，白悦自己都要馋了。

    还是陶釜里的香味唤醒了她。

    陶釜里还剩下不少余糖，因为灶上有余温，这会还没凝固。

    “这些直接倒掉也太可惜了”，白悦正想着拿什么把糖盛起来时，余光瞟到储藏区的食材，她的眼睛瞬间亮了。