第十七章：海女的鲍鱼粥 (第3/3页)

勺，顺时针缓缓搅拌着粥底，抬头看向舒涵，「但海女奶奶们告诉我，内脏才是鲍鱼的灵魂所在。鲍鱼终生以海底乾净的昆布和紫菜为食，内脏里浓缩了整个海洋最精华的风味。不敢尝试内脏，就等於从未真正懂过鲍鱼。」

    半小时後，一碗热气腾腾、呈现翡翠深绿色的鲍鱼粥端到了舒涵面前。上面洒着几片厚实的鲍鱼rou与少许白芝麻。

    舒涵舀起一勺浓稠的绿色粥液，轻轻吹了吹，送进口中。

    第一感不是腥味，而是一股无与伦比、铺天盖地而来的海洋鲜甜！糯米熬煮得极其绵凉软烂，裹着鲍鱼内脏的浓郁醇厚，在口中化开；而鲍鱼rou片则弹牙Q脆，极具咬劲。海盐的微咸、芝麻油的香与天然的甜味完美融合，每一口都彷佛将整个太平洋的精华吞入了腹中。

    「太鲜了……这是我吃过最纯粹的大海味道。」舒涵惊叹道，胃里被这碗温热浓郁的翡翠粥填得满满当当，连带着连日吹海风受凉的身体也完全暖和了起来。

    海女奶奶在一旁看着舒涵吃得津津有味，高兴地拍了拍舒涵的手背，用韩语说着祝福的话。

    小屋外，太平洋的巨浪一次次拍打着黑色的火山岩；小屋内，柴火正旺，鲍鱼粥的香气弥漫。

    舒涵拿起相机，拍下了海女奶奶布满褶皱却温暖笑脸，拍下了闵彩专注搅拌粥底的手，也拍下了这片浩瀚大海赐予人类最无私的礼物。她知道，这道料理里蕴含的，不仅是美味，更是人类对大自然最原始、最敬畏的共生智慧。